Jess en cuisine

Panacotta exotique

our 4 verrines - 60 cl de crème liquide entière - une cas de rhum vanille ou 1 gousse de vanille - 3 feuilles de gélatine - 70g de sucre en poudre - 200 ml de nectar de mangue - 2 cas de sucre roux - quelque fruits rouges pour la déco Faire tremper la...

WRAPS THON CRUDITÉ et BROCHETTE DE MELON AU JAMBON CRU

TARTE AUX FRAISES

TARTE AUX FRAISES Pour la pâte sablée : - 200 g de farine - 100 g de beurre demi-sel - 50 g de sucre - 1 œuf Pour la chantilly : - crème fleurette (10 cL) - 1 cuillerée à soupe de sucre glace (à doser selon votre goût) - des fraises Pour la pâte sablée...

MELON AU COULIS DE FRAISE A LA MENTHE

MELON AU COULIS DE FRAISE A LA MENTHE Pour 4 personnes : - 2 melons - environ 30 fraises - 6 feuilles de menthe et un peu plus pour la déco - 2 cas de sucre roux. Coupez les melons en deux Videz chaque moitié à l'aide d'une cuillère parisienne pour obtenir...

Cupcake cœur fondant à la fraise

Cupcake cœur fondant à la fraise Pour 12 cupcakes: - 2 oeufs - 100gr de beurre - 5cl de lait - 140gr de farine levante - 100gr de sucre en poudre - 12 fraises - 1 cas de rhum vanille (sinon extrait de vanille) Pour le glacage : - 1 blanc d'oeuf - 200gr...

Verrines d'été... Fraises, framboises, pêches

saveurs d'été Pour 8 verrines: - 300 gr de fraises - environ 300 gr de framboise - 8 peches - 25 cl de crème liquide - 1/2 citron -3 cas de sucre glace - 2 cas de sucre - 1 cuillère de rosé pamplemousse (ou de muscat ou.... de l'eau) Éplucher 6 pêches...

RAINBOW CAKE

mon rainbow cake J'ai testé la recette... plutôt pas mal mes amis ont adoré... Perso pour les colorants j'ai pris les colorants de supermarché et j'ai fait les mélange moi même sinon trop cher les colorants en gel ou alors il faut être sur d'en utiliser...

verrines de mascarpone, fraises, basilic

Pour 4 verrines : - 250gr de mascarponne - 250gr de fraises - 5 cas de sucre - 2 feuilles de basilic - 3 oeufs Mixer les fraises (garder en au moins 4 pour la déco) avec le basilic et 2 cas de sucre Battre les jaunes d’œufs avec le mascarpone et les 3cas...

salez comme c'est bon!

artichaut et tomate Super entrée tout en fraîcheur!!! pour 4 cocottes : - 1 boîte de cœurs d'artichaut - 1 gousse d'ail - 2 cas d'huile d'olive - sel, poivre - 2 cas de crème liquide - deux tranches de pain (au choix) pour 4 tartines : - 1 grosse tomate...